Impacto económico y emocional de familias suburbanas al cambio de cocinas a gas por inducción

Abstract

Esta investigación trata de hallar el impacto económico y emocional de las familias Guayaquileñas suburbanas al cambio de cocinas a gas por inducción, con el objetivo de demostrar si los cambios e incentivos presentados por el Gobierno Ecuatoriano son beneficiosos o no, para estas familias de este sector, entre los principales enfoques teóricos se topan temas como, el cambio de la matriz productiva en el Ecuador y el análisis del Plan de gobierno sustitución del gas GLP por electricidad, se seleccionó una metodología que involucra una serie de métodos como el de análisis, de organización, de observación científica y finalmente el método de medición, con lo que se encontraron resultados como, cantidad de bombonas de gas que utilizan esta clase de familias para la cocción, el consumo eléctrico utilizado, el gasto mensual económico por consumo de energía eléctrica, opinión acerca de adaptación, manipulación, seguridad, sabor de los alimentos, tiempo de cocción y adquisición de las cocinas de inducción, como también la conformidad al proyecto emprendido por el Gobierno, obteniendo conclusiones importantes como las ventajas de adquirir las cocinas e ingresar al proyecto en estos momentos pero considerando que deben realizar el uso moderado de la cocina de inducción para que obtenga un bajo impacto económico, otro resultado importante es la inconformidad emocional de las familias que teniendo las cocinas de gas y estar ingresado al programa no pueden utilizarla como hubieran deseado y la inteligente modalidad de usar ambas cocinas aunque la de gas con mayor tiempo, para que su consumo eléctrico no se vea alterado.