La importancia del Zinc en nuestra dieta diaria

Authors

  • Nancy Azucena Sorroza Rojas Universidad Espíritu Santo
  • Bolívar Enrique Jinez Sorroza
  • Lidia Dayana Jinez Sorroza
  • Zoila Bella Luna Estrella Universidad de Guayaquil

Keywords:

Zinc, mineral, oligoelemento, procesos metabólicos, suplemento

Abstract

El zinc es un oligoelemento disponible en forma de mineral, que es de vital importancia para el funcionamiento de prácticamente todos los procesos metabólicos de nuestro organismo y por ende para la vida. Por ende, es de suma importancia garantizarlo en la dieta diaria, con el consumo de alimentos como las carnes rojas, el pescado, los mariscos, ostras, nueces, habas, granos enteros y la levadura. Además, puede proveerse en forma de suplementos con diferentes presentaciones farmacológicas disponibles en el mercado.

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Author Biographies

Nancy Azucena Sorroza Rojas, Universidad Espíritu Santo

Docente de la Universidad Espíritu Santo;

Bolívar Enrique Jinez Sorroza

Laboratorio de Análisis Clínico "DAYANA";

Lidia Dayana Jinez Sorroza

Laboratorio de Análisis Clínico "DAYANA"

Zoila Bella Luna Estrella, Universidad de Guayaquil

Docente de la Universidad de Guayaquil;

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Published

2019-04-10

How to Cite

Sorroza Rojas, N. A., Jinez Sorroza, B. E., Jinez Sorroza, L. D., & Luna Estrella, Z. B. (2019). La importancia del Zinc en nuestra dieta diaria. RECIAMUC, 2(2), 476-483. Retrieved from https://mail.reciamuc.com/index.php/RECIAMUC/article/view/148

Issue

Section

Artículos de Revisión

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