Los escenarios cafetaleros de la zona sur de Manabí y su potencial para desarrollar una oferta de turismo rural
DOI:
https://doi.org/10.26820/reciamuc/6.(4).octubre.2022.144-158Keywords:
Caracterización, Desarrollo Local, Zona Sur de Manabí, Turismo RuralAbstract
Esta investigación se desarrolló en la zona cafetalera del sur de la provincia de Manabí (Ecuador). Allí se determinaron y caracterizaron las condiciones de la zona rural, para convertirse en un producto de turismo rural, tomando como eje temático (en lo productivo y turístico) al café. Se realizó la revisión bibliográfica y documental, la caracterización de la zona cafetalera, inventario del patrimonio cultural y un estudio de la demanda. Se identificaron 26 fincas cafetaleras con potencial turístico para incorporarlas a la oferta de turismo rural, a fin de conformar un producto turístico experiencial. Se ha analizado el rol de la mujer y de los jóvenes en las fincas cafetaleras, con el objeto de evidenciar en qué se puede reforzar el contexto del ecosistema emprendedor. Los resultados permiten demostrar que el turismo rural, sobre bases sostenibles, es una oportunidad para el desarrollo local de las zonas cafetaleras en Manabí. Se considera al café como un elemento importante para conformar la oferta de turismo rural y una oportunidad de empleo para las mujeres y los jóvenes.
Downloads
References
Alburquerque, F. (2007). Teoría y práctica del enfoque del desarrollo local. Revista académica,
editada y mantenida por el Grupo EUMED.NET de la Universidad de Málaga, pp. 39-61.
Barrera, E. (2006). Turismo rural: nueva ruralidad y empleo rural no agrícola (en línea).
Montevideo: CINTERFOR/OIT. 185 p. (Trazos de la Formación, 32). Consultado 09/01/2009. Disponible en: http://www.cinterfor.org.uy/public/spanish/region/ampro/cinterfor/publ/barrera/index.ht m
Blanco Portillo, R. y Benayas del Álamo, J. (1994). El turismo como motor del desarrollo rural.
Análisis de los proyectos de turismo subvencionados por Leader I. Revista de Estudios Agrosociales, vol. 49, núm. 169, pp. 119-147.
Bote Gómez, V. (1988). Turismo en espacio rural. Rehabilitación del patrimonio sociocultural y
de la economía local. Editorial Popular S.A. Madrid.
Fernández, C. (2007): El turismo rural en el desarrollo local. Teoría y práctica del desarrollo local en Canarias. Manual para agentes de desarrollo local y rural, pp. 575-612
Fuentes García, R. (1995). Estructura de la oferta y de la demanda de turismo rural en Actas del
Congreso de Turismo Rural y Turismo Activo. Ávila, marzo-abril 1995. Junta de Castilla y León, pp. 29-43.
Galiano, E. (1991). El turismo rural en España. Estudios Turísticos, núm. 110, pp. 39-46.
Martínez, Pérez, Sancho (2000): Herramientas para el desarrollo rural. Alicante. Ceder Aitana.
Organización Mundial del Turismo (2013). Conceptos y definiciones: desarrollo sostenible del
turismo. [En línea]. Disponible en http://www.world&tourism.org/sustainable/esp/top/concepts.html
Rico González, M. (2005). El turismo como nueva fuente de ingresos para el medio rural de
Castilla y León, Cuadernos de Turismo, N.º 16, pp. 175-196.
Traverso Cortés, J. (1996). Comunicación interpretativa: variable clave en el marketing-mix de
las empresas de turismo rural. Estudios Turísticos, 130, pp. 37-50.
Valdés Peláez, L. (1996). El turismo rural en España. En Pedreño, A. (Dir.) y Monfort, V.
(coord.), Introducción a la economía del turismo en España, (pp. 365-401). Madrid: Civitas.
Valdés Peláez, L. (2004). El turismo rural: una alternativa diversificadora. Líneas estratégicas de
su expansión. Papeles de Economía Española, 102, 298-315.
Vázquez Barquero, A. (1999). La política de desarrollo económico local en Europa. En Rodríguez Gutiérrez, F. (coord.), Manual de desarrollo local, editorial TREA, Gijón, pp. 42-60.
Vázquez Barquero, A. (1999b). Desarrollo, redes e innovación. Lecciones sobre desarrollo
Endógeno. Editorial Pirámide, Madrid, 268 p.
Vera Rebollo, José Fernando y col. (1997). Análisis territorial del turismo, Edit. Ariel,
Barcelona, 443 pp.
